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Marchese Antinori
Conte Aymo

Franciacorta

Erzeugt in der Tenuta Montenisa aus Pinot Nero. Die Typizität dieses Rebsorte verleiht dem Wein Struktur und Persönlichkeit. Die lange Verfeinerung auf den Hefen sowie die delikaten Noten von rotschaligen Früchten machen den Conte Aymo zu einem komplexen und eleganten Wein.

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Vinifizierung

Ein außergewöhnlicher Jahrgang für Franciacorta mit guten Tag-Nacht-Temperaturunterschieden, die es ermöglichten, einen Wein von ausgeprägt aromatischem und mineralischem Profil zu erhalten. Die Persönlichkeit des Pinot Nero verleiht Eleganz und Potenz, die sich mit der Komplexität durch die lange Verfeinerung auf den Hefen verbinden.

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Passende Anlässe und Gerichte

Der Pinot Nero gibt diesem Wein Struktur und Komplexität. Ein idealer Begleiter zu Fischgerichten, aber auch zu Fleischgerichten von mittlerer bis hoher geschmacklicher Intensität.

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Degustationshinweise

Blasser Goldton. Rebsortentypisches und charakteristisches Aroma mit Anklängen von roter Frucht. Am Gaumen Harmonie und Eleganz durch die dem Pinot Nero eigenen Noten. Ein komplexer und ausgewogener Wein.

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